Tekirdağ’da perde ve kumaş üretimi yapan girişimci Gamze Çapkınoğlu, fabrikasının boş bir bölümünü değerlendirerek topraksız tarımla marul üretimine başladı. Yenilikçi tarım tekniklerini sanayi ile birleştiren Çapkınoğlu, ürettiği marulları çevre illere satıyor.
Sanayi ve Tarımı Buluşturan Girişimcilik
Tarım teknolojilerine olan ilgisi nedeniyle bu alanda yatırım yapmaya karar verdiğini belirten Çapkınoğlu, fabrikanın bir dekarını topraksız tarım için tahsis etti. 650 metrekarelik alanda üretime başlayan girişimci, günde 3 bin marul yetiştirerek özellikle İstanbul ve çevre illere satış yapıyor. Hedefi ise günlük üretimi 4 bin adede çıkarmak.
Çapkınoğlu, topraksız tarımın sağladığı avantajlara dikkat çekerek şunları söyledi:
"Sanayicilerin sadece üretim yapmakla kalmayıp tarıma da yatırım yapabileceğini gösterdik. Türkiye’nin tarımda hak ettiği noktaya ulaşması için çalışıyoruz. Kullandığımız teknolojinin tamamı yerli ve sürdürülebilir tarım anlayışına dayanıyor."
İstihdam ve Verimlilik Artıyor
Fabrikadaki tarım tesisinde 11 kişiyi istihdam eden Çapkınoğlu, topraksız tarımın avantajlarına vurgu yaparak, üretim sürecinde su tasarrufunun büyük önem taşıdığını belirtti.
"Bu sistemle geleneksel tarıma kıyasla %95 daha az su kullanıyoruz. Bir marul üretimi için sadece 200 mililitre su harcıyoruz. Açık alanda aynı miktarda üretim yapabilmek için 30 kat daha büyük bir araziye ihtiyaç duyuluyor. Ayrıca kapalı alanda üretim yaptığımız için olumsuz hava koşullarından ve zararlı böceklerden etkilenmiyoruz, bu sayede kimyasal zirai ilaç kullanmıyoruz ve doğayı kirletmiyoruz."
Girişimcilere İlham Oluyor
1992 yılından bu yana tekstil sektöründe faaliyet gösteren fabrika, son yıllarda tarım teknolojilerine yatırım yaparak dönüşüm sağlamış. Bu süreci Türkiye’de tarım teknolojilerinin gelişimiyle paralel yürüttüklerini belirten Çapkınoğlu, bir tarım teknolojileri firmasıyla anlaşarak modern üretim tesisini kurduklarını söyledi.
Sanayicilere teknolojiyi yakından takip etmeleri ve tarıma yatırım yapmaları konusunda tavsiyelerde bulunan Çapkınoğlu, verimli, hijyenik ve sürdürülebilir tarımın mümkün olduğunu kanıtlamak için çalışmalarını sürdüreceğini ifade etti.
Kaynak: AA
