Goruk Fındık Nedir?

Karadeniz yöresinde "goruk" adı verilen fındık, içi boş olan ve ticari değeri bulunmayan fındıklardır. Çoğu goruk fındıkta aynı zamanda küçük bir delikte vardır. Buda bazı küçük kurtçuklar tarafından fındığın içinin yenilmesi esnasında oluşur. Goruk fındığın oluşmasının temel nedenleri arasında uygun olmayan toprak koşulları, yanlış gübreleme, iklimsel faktörler ve dengesiz sulama ve kurtçuklar yer alır. Fındığın yeterince gelişememesi sonucu oluşan bu boş taneler, ekonomik olarak herhangi bir değer taşımaz ve genellikle yakacak olarak kullanılır. Tarımsal üretimde bu tür fındıklar istenmeyen ürünler arasında yer alır.