Giresun Üniversitesi Fındık İhtisaslaşma Koordinatörlüğü, fındık üreticilerine fındık kurutma teknikleri konusunda eğitim verdi. Merkez Kavaklar Mahallesi'nde gerçekleştirilen eğitimde, Fındık İhtisaslaşma Koordinatör Yardımcısı Doç. Dr. Ali Turan, fındığın kurutulması sırasında dikkat edilmesi gereken önemli noktaları anlattı. Turan, fındığın ince bir tabaka halinde serilmesi ve günde 2-3 kez karıştırılarak kurutulmasının gerektiğini vurguladı.
Suni ve doğal kurutma yöntemleri hakkında bilgi veren Doç. Dr. Turan, fındığın doğru zamanda hasat edilmesinin kurutma sürecindeki en kritik adım olduğunu belirtti. Eğitime, Giresun Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Fındık İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Hüseyin Şahin de katıldı.
Kaynak: Yeşilgiresun
