Giresun Üniversitesi (GRÜ), bölgenin önemli tarım ürünü olan fındığın işlenmesi ve değerlendirilmesi amacıyla Mikro Fındık İşleme Tesisi'ni hayata geçiriyor. Rektör Prof. Dr. Yılmaz Can, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hüseyin Şahin ve Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Erdal Ağar ile birlikte Güre Yerleşkesi'nde yapımı tamamlanmak üzere olan tesiste incelemelerde bulundu.
Modern Teknolojiyle Fındık İşleme
Rektör Can, tesiste yapılan incelemeler sırasında, tesisin teknik altyapısı, üretim kapasitesi ve işletme süreçleri hakkında bilgi aldı. Mikro Fındık İşleme Tesisi'nde, fındığın işlenmesi, paketlenmesi ve çeşitli ürünlere dönüştürülmesi modern teknolojiyle entegre bir şekilde gerçekleştirilecek.
"Fındık Ekonomik ve Kültürel Bir Simgedir"
Rektör Can, tesisin hem bölge çiftçilerine destek olacağını hem de tarım ekonomisine katkı sağlayacağını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Fındık, bölgemiz için hem ekonomik hem de kültürel bir değerdir. Üniversitemiz, fındık alanında ihtisas üniversitesi olarak bu alanda önemli bir sorumluluk üstlenmiştir. Mikro Fındık İşleme Tesisi sadece üretim değil, aynı zamanda akademik araştırmalara ve öğrencilerimizin uygulamalı eğitimlerine de katkı sağlayacaktır."
Bu tesis, bölgedeki fındık üreticilerine destek sunarken, aynı zamanda Türkiye’nin tarım ekonomisine de değer katacak. Üniversitenin bu girişimi, fındık sektöründe yenilikçi uygulamalara öncülük etmeyi hedefliyor.
Kaynak: Yeşil Giresun
